Für Gourmets

Vrbnička Žlahtina

Der angenehme delikate Wein „Vrbnička Žlahtina“ wird nur hier in den lokalen Weinbergen der Ortschaft Vrbnik auf der Insel Krk hergestellt Der licht gelbe Wein ist besonders erkennbar dank des spezifischen jungen Aromas und des angenehmen charakteristischen Geschmacks. Die Frische, die nur hier in einem kälteren Klima erreicht werden kann, ist charakteristisch für den nordlichen Teil der Adria. Der Name „Žlahtina“ stammt aus dem Altslawischen und das Adjektiv „žlahten“ bedeutet „nobel“. Das ist eine genaue Beschreibung dieses angenehmen und spritzigen Weins, der ein ausgezeichneter Begleiter zu jeder kulinarischen Köstlichkeit ist... 
 

´Valomet´ - Einzigartiger Sekt aus dem Meer 

Im Jahr 2006 wurde ein einzigartiges Experiment gemacht, indem die Weinflaschen in Stahlkisten in das Meer in einer Tiefe von 30 m gelegt wurden. In dieser Tiefe ist die ideale Temperatur für die Sekt-Fermentierung. Die Ergebnisse waren wirklich unerwartet. Der „Meer-Wein“ war sogar viel besser als ein klassicher Keller-Wein.
Valomet wird exklusiv aus der Traubensorte Žlahtina in Vrbnik hergestellt. Normalerweise werden Schaumweine aus mindestens drei verschiedenen Traubensorten gemacht, wobei eine Sorte immer rot ist und etwas Likör hinzugefügt wird. Dabei ist der Likör ein Geschäftsgeheimnis des jeweiligen Weinherstellers. Weil die Traubensorte Žlahtina von der Natur aus süsslich ist, wird hier kein Likör hinzugefügt. Deshalb ist der Sekt trocken und beinhaltet keinen Zuckerzusatz.
Der Schaumwein „Valomet“ hat viele bedeutende Zertifikate und Auszeichnungen bekommen. Einerseits für die Qualität, und andererseits für das einzigartige Flaschen-Design mit origineller Korallen- und Muscheln-Dekoration.
Mehr Informationen auf: www.krk.hr/en/gastronomy/champagne_from_the_sea_valomet

Feigen- und Oliventage

Leckere Feigen und Oliven wachsen auf der Insel Krk. Heutzutage können Sie Feigen und Oliven nicht nur kosten, sondern auch interessante Veranstaltungen besuchen, die mit diesen leckeren Produkten verbunden sind.

Feigentage
Besuchen Sie „Za kraj augušta smokvu va usta“ (die Feige in den Mund Ende August) – das gastronomische Festival, das traditionell Ende August oder zu Beginn September organisiert wird. Hier können Sie nicht nur frische oder trockene Feigen probieren, sondern auch Feigen-Süssigkeiten und andere Köstlichkeiten.

Oliventage
Das Oliven-Festival findet Ende Oktober in Punat statt. In diesen Tagen werden Oliven geerntet und Sie können auch eine Olivenmühle besuchen. Hier können Sie sehen, wie Olivenöl hergestellt wird und kulinarische Spezialitäten mit reinem hochwertigem Olivenöl (mit der Bezeichnung „extra vergine“) kosten.

Mehr Informationen auf: www.krk.hr/en/events