Za gurmane

Vrbnička žlahtina

Vrbnička žlahtina kvalitetno je suho bijelo vino nježne arome. Proizvodi se od autohtone sorte koja se uzgaja samo u krčkom vinogorju, odnosno u Vrbničkom polju.

Ovo vino svijetložute do slamantožute boje osobito se ističe svojim specifičnim mladim bukeom i karakterističnim finim okusom. Svježina, kakvu mu može dati samo oštrija klima, karakteristična je za podneblje Sjevernog Jadrana.

Naziv žlahtina potječe od općeslavenskog pridjeva žlahten, što znači plemenit. Taj pridjev točno opisuje ovo fino i živahno vino koje izvrsno prija uz slasnu večeru…
 

Jedinstveni pjenušac iz mora - Valomet

2006. godine proveden je jedinstveni eksperiment – boce pjenušca u čeličnim rešetkastim sanducima položene su na dubinu od 30 metara ispod razine mora. Naime, na toj dubini vlada stalna temperatura pogodna za fermentaciju pjenušca. Rezultati su bili iznad očekivanja – morski pjenušac bio je mnogo bolji od onoga iz podruma.
Valomet se radi isključivo od autohtone vrbničke žlahtine. Inače, pjenušci se obično rade od najmanje tri različite sorte, od kojih je jedna u pravilu crna, a u njih se kao dodatak stavlja malo likera čiji su sastojci tajna svakog pojedinog proizvođača. Budući da je žlahtina sama po sebi dovoljno slatkasta, u Valomet se uopće ne stavlja liker pa je taj pjenušac potpuno suh i bez šećera.
Valomet je nagrađen mnogobrojnim priznanjima i nagradama kako za kvalitetu tako i za dizajn, odnosno nesvakidašnji izgled butelja – s naslagama koralja i školjaka.

Više informacija: http://www.krk.hr/gastronomija/Najskuplji_hrvatski_pjenusac_Valomet

Dani smokava i maslina 

Slasne smokve i izvrsne masline uzgajaju se na otoku Krku već stoljećima. U današnje vrijeme ne samo da možete probati smokve i maslinovo ulje, nego možete i sudjelovati u manifestacijama posvećenima ovim odličnim prirodnim proizvodima.

Dani smokava

Krajem kolovoza ili početkom rujna održava se gastronomska priredba "Za kraj augušta smokvu va usta". Možete kušati svježe i suhe smokve, kolače od smokava te mnoga jela od smokava.

Dani maslina

Dani maslina održavaju se u Puntu koncem listopada i početkom studenog. Tijekom tih dana organizira se berba maslina. Možete i posjetiti uljaru i vidjeti kako se proizvodi ulje ili u odabranim restoranima kušati jela pripremljena na puntarskom maslinovom ulju extra vergine kvalitete.

Više informacija: http://www.krk.hr/dogadanja